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焦糖蜂蜜爆米花的做法

发布时间:2019-05-15 01:01:15

自家做的爆米花1吃就停不了口,可依个人喜好加入色素让爆米花变的5彩缤纷。

焦糖蜂蜜爆米花的材料:玉米500克。

A-糖120克,清水60克。

B-动物性鲜奶油90克,蜂蜜30克,奶油20克,盐少许。

焦糖蜂蜜爆米花的做法:把玉米粒放入窝内盖好,可用中火边烧热边摇晃窝,以让玉米粒均匀受热爆开。

材料B事前加至微热,待奶油溶化拌均便可,待用。

材料A放在平底窝煮至糖焦化(边煮边拌)离火,接着把材料B缓缓的加入焦糖浆内,边倒边拌至均匀。

趁热把混合后的焦糖浆与爆米花混合拌均便可。

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